Prikaz objav z oznako BLOG. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako BLOG. Pokaži vse objave

Omaka Čili Čuk

by september 12, 2021

Pekoča omaka Čili Čuk je primerna za poznavalce pekočih omak, saj vsebuje 70% vsebnosti čilija.

Brez aditivov, dodanega sladkorja in škroba - 100% naravna!

Med drugim je omaka nepogrešljiva pri žaru, saj se blaga aroma naravnega dima sadnega drevja odlično poda kotletom, čevapčičem ali pleskavici. Odlična tudi za marinirano meso, ki ga pustimo v omaki dan ali dva. Ali le uporabite kot začimbo in obogatite svojo najljubšo jed.


SKRBNO IZBRANE SESTAVINE V SODELOVANJU S KMETIJO VIZJAK: Carolina Reaper, Red Ghost pepper, Habanero Red & Lemon, Devil`s tongue, rdeča paprika, paradižnik, chipotli, kis, med, sol, začimbna mešanica, koruzni škrob, alergen: zelena.

 

ČILI ČUK, pekoča omaka stopnja - 4/6

Neto količina: 100ml

Poreklo: Slovenija

SESTAVINE: Carolina Reaper, Red Ghost pepper, Habanero Red & Lemon, Devil`s tongue, rdeča paprika, paradižnik, chipotli, kis, med, sol, začimbna mešanica, koruzni škrob, alergen: zelena.

Kmetija Vizjak je v sodelovanju z restavracijo Dobri Čuk poskrbela, da je ČILI ČUK poreden kot se le da, saj vsebuje 70% vsebnosti čilija, kar je največ do sedaj. Zaradi tega se čili resnično izrazito okusi in je posebej primerna za zahtevnejše ljubitelje in poznavalce teh fantastičnih sadov narave.

SVEŽE V PONUDBI RESTAVRACIJE DOBRI ČUK! IZKORISTI PROMOCIJSKI TEDEN! PRED NAKUPOM ENE ALI TROJČKA OKUSI IN ZAČINI SVOJO JED V NAŠIH PROSTORIH.

OBVESTILO!

by september 11, 2021

Osveženo v jesensko obdobje!

by avgust 12, 2021

 Hrana tekne veliko bolje, če jo uživaš v prijetni družbi družine, sodelavcev ali prijateljev.

Pred dobrim letom in pol smo padli v neko novo obdobje, ki je bilo velika neznanka.

Vsi ti meseci so za nami. Obdobje nam je prineslo nekatere nove navade, ki se lahko poimenujejo kar nova realnost. 
Dobri Čuk je kljub "turbolentnemu" obdobju, ob veliki vztrajnosti, trudu... uspel realizirati plane... 

Naša ponudba bila nekoliko prilagojena oz. je v tem obdobju izostala dnevna ponudba jedi. Bilo je več razlogov za to potezo, a "nova realnost" pred nas postavlja nove izzive in cilje. 

Ponudba jedi iz sklopa Keden`Cajt se s koncem meseca poslavlja in prihajajo trije novi sklopi. 😋👌😉 Mal`Cajt DAN bo ponujal vsak dan nove raznovrstne jedi, a sezonska ponudba dobiva dva dela. Nekatere jedi se poslavljajo in dajejo prostor svežim okusom. Vendar nekatere ostajajo, a nekatere dobivajo nadgradnjo, novo obliko...

Osvežena ponudba ni edina novost. Med drugim v pripravi nov notranji ambient  restavracije, ki bo ponujal toplino, pekoča omaka ČILI ČUK...

DOBRODOŠLI!


Obisk restavracije z obveznim preverjanjem PTC

by julij 25, 2021

POLETNE NOVOSTI

by julij 03, 2021

Še bližje...

SLASTNE JEDI LAHKO NAROČITE, V PISARNO, NA DOM... TUDI PREKO APLIKACIJE GLOVO!

Od ponedeljka do petka, med 10.30h in 15.00h lahko jedi iz sezonske ponudbe naročite tudi preko aplikacije GLOVO

Prihaja 2-ka!

by junij 18, 2021

 

Verjetno ste že opazili, da v zadnjem času pripravljamo kar nekaj akcij in posebnih ponudb. Nagradna igra Srečna 23ka se je iztekla s kar nekaj srečneži. Razlog zakaj vas obdarujemo? Ja z vami smo že 2 leti!! 🥳🥂❤

Veseli nas, da boste v takšnem množičnem številu upihnili svečko z nami na našem novem vrtu, v predverju ali restavracijskem delu (zaenkrat še pod pogoji PCT ali B2B), ob osebnem prevzemu ali z naročilom to go.

Bili sta zanimivi in izzivov polni 2 leti, vendar je Dobri čuk s svojo svežino in idejami poskrbel, da smo sedaj v osrčju poslovne cone Stegne še vedno s pozitivnimi vibracijami pripravljeni na razvajanje vaših brbončic...

Sladki napovednik

by maj 08, 2021

 

POPOLNA KOMBINACIJA: kokosova moka in krompir!

V iztekajočem tednu CUKR TEDNA krof s tiramisu kremo, a v prihajajočem tednu sočne RAFAELO KROGLICE, ki bodo vsebovale mogoče nenavadno sestavino...

Osnovni recept, ki se valjal že nekaj časa po predalu nekoliko predelal. Tudi meni kombinacija ni nekako šla skupaj 😀😏😉. Vendar končni rezultat naravnost njamiiiiii ali pa yammmmmi. 😋😋😋

Mogoče boste razmišljali, da bi rafaelo kroglice, pri katerih je osnova krompir pripravili kar doma. Recept s postopkom si lahko ogledate ⇛TUKAJ

DRZNOST VELJA... 👌😉👍

Dvojki sledi trojka!

by maj 08, 2021

 KLJUB TURBOLENTNEMU OBDOBJU BOMO UPIHNILI DVE SVEČKE!


Izbrani sezonski okusi, tedenska svežina, vztrajnost in pozitivna energija kolektiva restavracije Dobri Čuk bo nas vse skupaj, z vami dragi čukci in sovice pripeljalja do 1.7.2021. Upihnili bomo dve svečke na torti. A drži tudi DEJSTVO, da brez vas drage in spoštovane stranke omenjenega dogodka nebi bilo.

Kombinacija številke 2 in 3 nakazuje, da že zremo v prihodnost in pripravljamo ... Tik pred ciljno črto je vrt na katerem boste po novem lahko razvajali vaše brbončice.

Hkrati se že veselimo ponedeljka (10.5.2021) saj se ponovno počasi vračamo v novo še boljšo realnost. Za začetek so v notranjost restavracije (avla, restavracijski del) vabljeni gostje, ki imajo dokazilo o negativnem HAG ali PCR testu oz. potrdilo o cepljenju ali prebolelem covidu ter poslovni partnerji (B2B). Ti pogoji ne veljajo za osebe, ki še niso dopolnile 15 let in so skupaj z ožjimi družinskimi člani oziroma skrbniki v notranjosti gostinskega obrata.

Za vse dodatne informacije smo vsekakor na voljo preko ustaljenih kanalov.

SREČNA 23-ka!

Priigraj si popust na naročene jedi. 

OB PREJETJU RAČUNA BODI POZOREN NA ZADNJI DVE ŠTEVILKI LE TEGA. Račun z zadnjima dvema številkama v zaporedju 23 (DOBRICUK-1-**23) vam ponuja možnost, da si ob naslednjem naročilu priigrate popust v višini od 10 do 30% popusta.

Ps: igrica “SREČNA 23-ka” poteka od 10.5.2021 do 18.6.2021 (igrica ne velje za račune, ki so izdani z izbranim plačilom s kodo plačila e-hrana oz. wolt), a nato sledi...

Počitniški teden - 26.4. - 29.4.2021

by april 25, 2021

 Na počitniški teden si Čuk privoščil podaljšan vikend oz. krajše počitnice, a v sredo 28.4.2021 ponovno z vami!



Pirhi - kako do naravnih barvil?

by marec 28, 2021

 

Leto je naokoli in ponovno je čas za velikonočne pirhe. Lanski prazniki bili posebni, a razmere nakazujejo, da bo tudi letošnja velika noč drugačna od ostalih. 

In zakaj nebi obarvali jajca z barvami, ki jih nam ponuja narava?

PRIPRAVA JAJC IN KUHANJE

Lupina jajca vsebuje maščobo, ki preprečuje barvilu, da bi se dobro prijeli lupine. Zato priporočam, da jajca pred kuhanjem operete, lahko si pomagate tudi z milnico. 

Na jajca pritrdimo elastike, lahko si naberemo spomladanskega cvetja ali izrežemo okraske iz alufolije ter jih pritrdimo na lupino jajca s pomočjo ženskih nogavic (najlonke).

Jajce vložimo v nogavico, namestimo okrasek, čezenj previdno zategnemo nogavico ter zavežemo z nitjo. Odstrižemo preostanek nogavice.  

Okrašena jajca položite v kozico eno poleg drugega. Prilijete hladno vodo, nekje 5 cm nad jajci in dodate eno žlico kisa.

Dodate naravno barvilo in vse skupaj naj zavre. Na rahlem ognju naj vre približno 11 minut. 

Jajca, ki so pobarvana z naravnimi barvili se ne bodo svetila, zato na bombažno krpico ali papirnato brisačo kapnite kapljico olja ter jih premažite. 

Če izberite za barvanje bela ali svetlejša jajca bodo tudi barve »prave«, ob izbiri temnejših jajc bodo barvni odtenki temnejši.

KATERO BARVO KJE V NARAVI DOBITI?

ORANŽNA: korenje, čili v prahu, mleta paprika oz. manjša količina olupkov rjave čebule

RJAVA: močna prava kava, orehove lupine oz. črni čaj

ZELENA: listi špinače oz. koprive

VIJOLIČNA: cvetovi vijolic, manjša količina olupkov rdeče čebule, hibiskusov čaj oz. rdeče vino

MODRA: kompot iz borovnic, zamrznjene borovnice oz. listi rdečega zelja

ROŽNATA: rdeča pesa, brusnice, brusnični sok, maline, sok vložene rdeče pese

ZLATO-RJAVA: semena kopra

Ste vedeli, ...

by marec 19, 2021

 ..., da naše juhe iz dnevne ponudbe ne vsebujejo alergenov?

V iztekajočem tednu ste lahko okusili paradižnikovo juho z brokolijem, kremno cvetačno juho, bistro korenčkovo juho...

In katere sestavine spadajo med alergene?
- mleko in mlečni proizvodi
- jajca in proizvodi iz jajc
- raki in proizvodi iz njih
- ribe in proizvodi iz njih
- oreški
- žita, ki vsebujejo gluten
- arašidi
- soja in proizvodi iz nje
- listnata zelena in proizvodi iz nje
- gorčično seme in proizvodi iz njega
- sezamovo seme in proizvodi iz njega
- žveplov dioksid in sulfiti
- volčji bob
- mehkužci

"Okus" juhe se določi vsak dan posebej v jutranjih urah in je odvisen tudi od trenutnega navdiha... 😉 Tako, da vam v času zapisovanja teh vrstic še ne morem povedati katera bo v ponedeljek... 😛😀

Razlaga prosim! Hvala :-)

by marec 05, 2021

Besedne igre z slovenskimi narečnimi izrazi, tujkami...

Pri postavljanju restavracije, sestavljanju jedi in ob pogledu na logo prva asociacija narečje.

Od tedaj in tudi danes jedi dobivajo imena z igranjem in sestavljanjem besed iz bogate zakladnice slovenskega narečja in tujk. Vendar se sem in tja v ime prikrade še kakšna španska beseda... 😉👍

ČUKOV MALI SLOVAR

KEDN CAJT - jedi iz ponudbe, ki se tedensko spreminjajo
KLASIK DOJUŽNIK - jedi iz osemdesetih in devetdesetih let preteklega stoletja, ki so bile v ponudbi tako rekoč v vseh restavracijah
PR`FIT ŽMAH - izbor jedi za vse, ki si želijo zdravo in lahko hrano
ČUKOV LATINO ŽMAH - sklop jedi z mehiškim pridihom skozi čukove oči
SOLATARIJA - pester izbor solatnih krožnikov
FRUŠTEK - beseda skoraj ne rabi razlage, saj jo marsikdo od nas uporablja še danes namesto zajtrk 


Med brskanjem po slovarju slovenskega narečja se najhitreje utrnila besedna zveza za jedi iz sklopa zdravo. Besedna zveza PR`FIT ŽMAH se dobesedno prevede v DOBIČEK OKUS, a razlaga se glasi: "dobiček se lahko v tej besedni zvezi bere tudi kot pozitiven ali koristen okus za naše telo".

Dobrodošla pomlad!

by februar 27, 2021

 Še slab mesec dni nas loči...

... do pomladi in mi se že s polno paro pripravljamo na prihod!

Kljub situaciji v svetu in pri nas, ki traja že leto dni se vse skozi trudimo ostati pozitivni in se vam čim bolj približati. Res je tudi, da smo ljudje v tem obdobju nekoliko spremenili svoje navade. Če opravim oceno zadnjega leta bodo nekatere "zadevice" vsekakor pustile posledice in bodo postale v prihodnosti naš vsak dan. Gostinstvo je živa stvar in tudi le ta se bo moral oz. se že prilagaja novemu obdobju.

Tudi Čuk se v tem obdobju prilagajal in preživel. Bili vzponi in padci, porabljeno veliko energije... uspelo in mi ni žal niti za marsikatero neprespano noč. Rezultat dal svežo energijo, nov zagon... In rezultat? V prihodnjih tednih lahko pričakujete kar nekaj novosti s katerimi se vam bomo še bolj približali.

V prihajajočem tednu ostaja v ponudbi klasik beef burger iz sklopa ⇛ "KEDEN CAJT", ki bil v iztekajočem tednu med najbolje prodajanimi jedmi. V osveženi tedenski ponudbi se bo med drugim znašla tudi klasična italijanska jed - LAZANJA. Izostali ne bodo niti domači puhasti njoki s tremi omakami...



Domače ustvarjanje

by februar 26, 2021

 PREPROSTO OKUSNO!

Jedilniki oz. ponudba nastaja, se dopolnjuje, nadgrajuje... na podlagi veliko faktorjev!

Eden od faktorjev vsekakor "malce drugačni" od ostalih in predstavimo jedi čez čukove 👀. Eden od glavnih naših vodil sta svežina in sprotna priprava. In občasno tudi razlog, da se na malico, kosilo... čaka ne 5 minut temveč malček več časa. 

Recepti za jedi nastanejo na podlagi trenutnega navdiha moje malenkosti. Jedi iz sezonske ponudbe imajo celotno sezono "zabetoniran" okus, a jedem iz tedenske ponudbe se pušča prosta pot. Tako lahko današnja jed, ki se ponovno uvrsti čez čas na tedenski jedilnik, dobi nekoliko drugačno obliko. Beri "nadgradnja". 😉😂

Spoštovani gostje velikokrat povprašujejo po receptih, da bi katero od jedi pripravili doma. Načeloma je večino jedi mogoče pripraviti enostavno v zavetju domače kuhinje. Potrebuje se le pozitivna energija in recept.

Zadnji del zapisa razlog, da jedi z receptom dobijo svoje mesto na spletu. Med jedi iz tega zapisa spada tudi ⇛CORN ČEVAP

O NAS - restavracija Dobri Čuk

by februar 26, 2021

NEPREMAGLJIVA SVEŽINA!

Restavracija Dobri čuk je odprla svoja vrata 1.7.2020 in hitro postala priljubljena točka za kosila in malice.

Nahajamo se v poslovni coni Stegne in razvajamo svoje stranke vsak dan od ponedeljka do petka. #Chef @blazkuha svoje ideje preliva na krožnik s tedensko svežo ponudbo in stalno ponudbo, kjer se na meniju znajdejo fit krožniki, solate, juhe, enolončnice, mesne in vegeterijanske jedi, mehiške dobrote in mnogo drugega.

Stremimo k popolnemu zadovoljstvu strank in okusnemu razvajanju brbončic z inovativnimi idejami, kako priti nasproti željam naših zvestih gostov. Poleg naročila za take away imamo tudi dostavo preko @ehrana in @wolt. Preverite pozitivne vibracije pri nas in tudi vi postanite del družine Dobri čuk...

Zagotavlja Blogger.